Zwetschgen kompott haltbar machen Du kannst das frische. 1 gut gespülten Gläser füllen, mit Schraubdeckel schliessen und auf den Deckel stellen - abkühlen lassen. Mindestens 1 Jahr haltbar. Das mache ich, wenn ich. 2 Die Zwetschgen waschen, entsteinen und mit Zimt und Nelken. 3 Hier finden Sie die 89 besten Rezepte zu Zwetschgen - Einkochen, Haltbar machen. das köstliche Zwetschgenkompott begeistert alle. 4 Zwetschgenkompott im Glas haltbar gemacht. Kompott aus süßen reifen Zwetschgen schmeckt herrlich im Herbst. Man kann diese Früchte so auch im Glas haltbar machen und in den kalten Wintermonaten genießen. Die Früchte werden dafür entkernt, fest in Gläser geschichtet und in gekochtem Zuckersirup eingekocht. Probiere es einfach aus, es. 5 Unreife Pflaumen lasst ihr lieber noch ein bis zwei Tage bei Zimmertemperatur nachreifen. Das Aroma wird jedoch nicht an das vollreif geernteter Pflaumen und Zwetschgen herankommen. Frische Pflaumen, ohne Druckstellen, könnt ihr bis zu einer Woche gekühlt lagern. 6 1. Zwetschgen waschen, entsteinen. Braunen Zucker im Schmortopf schmelzen, Zwetschgen darin etwas karamelisieren dann mit dem Rotwein löschen, kurze Zeit köcheln - nicht zu weich. 7 Zwetschgen, Zucker, Zimt, eventuell Sternanis und Wasser aufkochen lassen. Abgedeckt bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten dünsten und das Zwetschgenkompott eventuell noch einmal mit Zucker abschmecken. 8 Richtig eingekocht sind Zwetschgen zehn bis zwölf Monate haltbar. Die Gläser bewahrt man am besten an einem dunklen, kühlen Ort auf. Eingekochte Zwetschgen und Pflaumen schmecken wunderbar zu Mehlspeisen wie Rohrnudeln oder Pfannkuchen und zu warmen Süßspeisen wie Milchreis. 9 Die besten Zwetschgen Kompott mit Haltbarmachen Rezepte - 5 Zwetschgen Kompott mit Haltbarmachen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei Rezepte Kategorien. kompott haltbarkeit kühlschrank 10 zwetschgen kompott einkochen 12